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陕西水果的颜值与担当 打造产业链 提升知名度

作者:小编    发布时间:2023-12-03 23:09:07

  习2022年10月在陕西延安考察时指出,陕北的气候、光照、纬度、海拔等非常适宜发展苹果种植,加上滴灌技术、矮化种植技术、选果生产线等不断发展,就地卖出,销路不愁,大力发展苹果种植业可谓天时地利人和,这是最好的、最合适的产业,大有前途。陕西认真贯彻落实习重要讲话重要指示精神,大力发展果业经济,在延链补链强链中,不断放大优势特色,培育新兴品牌,推进陕西果业高质量发展,实现果业强、果农富、果乡美。

  初冬的三秦大地生机勃勃、硕果飘香。一个个标准化果园里欢声笑语,四面八方的收购商纷至沓来,陕西果业成为全省丰收画卷里最耀眼的标识。

  在2023第八届中国果业品牌大会暨全国果业知名品牌展销会上,陕西延安苹果、咸阳马栏红苹果、白水苹果、周至猕猴桃、大荔冬枣进入2022年中国果品区域公用品牌价值榜单前十,蒲城酥梨、临渭葡萄、富平柿饼等16个品牌也榜上有名,品牌总价值达637.06亿元,稳居全国水果品牌第一方阵。

  近年来,通过提升果品质量、壮大产业链、拓展营销渠道等有效举措,陕西全面推动果业高质量发展。截至2022年年底,全省园林水果面积1752.23万亩,产量1993.47万吨,果业增加值722.2亿元,比上年增加62.2亿元。苹果基地县农民经营性收入的61%来自于果业产业。

  陕西渭北和陕北地带,符合生产优质苹果的七项气象指标,是世界公认的苹果最佳优生区。近年来,陕西按照“逐步调减渭北南部、巩固渭北北部、适度发展陕北山地”的思路,推动产业向最佳优生区聚集。

  依托得天独厚的自然条件,陕西果农干劲十足,运用现代农业技术,走农业现代化路子。

  走进洛川县槐柏镇度古村果园,不见高大繁茂的传统植株,满眼是矮化密植的细小树木。“可别小看这些‘小个头’!打药、施肥、除草,便于机械化作业,产量质量双提升。”延安市果业中心副主任王建锋说。目前,延安全市矮化密植苹果81.4万亩,每亩效益是乔化果园的两倍以上。

  不断革新苹果种植技术的同时,洛川县先后建成苹果科技创新中心和苹果研究院,从国内外引进数千份苹果种质资源,不断选育新优品种。脆生生的“秦脆”、甜滋滋的“秦蜜”、黄澄澄的“瑞雪”相继在黄土高坡落地生根,深受市场追捧。

  田间连着车间。在洛川延刚经贸果业有限责任公司智能分选车间,一个个红彤彤的苹果在智能选果线上做完“体检”,被分送到各条运输带上包装成箱。“根据重量、外形、糖度、瑕疵等,选果线自动分拣。每个苹果都有属于自己的二维码可‘追根溯源’,精挑细选的好苹果一个可卖十多元。”公司董事长郝延刚说,智能选果线让苹果实现从“论斤卖”到“论个卖”,而苹果储藏设施的全面升级则让苹果实现从“按季卖”到“全年卖”。

  装箱好的苹果很快被送往该公司库容6000吨的数字化智能气调库。郝延刚介绍:“公司从苹果的采收、分级、包装、预冷、贮藏到运输、销售等环节,建立了一套完整的冷链,确保果品质量稳定。智能仓储让苹果贮藏期可达10—12个月,实现一年四季无间隙供货。”

  苹果全链条建设,提升了“美域高”“延刚”等企业品牌知名度。目前,全省省级以上果业龙头企业发展到62家,培育专业合作社3800多家、家庭农场4900多个,发展农机作业、农资配送等果业社会化服务组织1700多家,牢牢把数百万果农镶嵌在产业链上,苹果产业适度规模经营比重提升到25%。

  这些企业、组织通过农企合作、农超对接、订单生产、配送直销等方式,带动一方百姓致富,也让区域品牌招牌越擦越亮。洛川苹果的品牌价值达687.27亿元,位居全国水果类价值榜首。

  依靠“颜值”和“内涵”,延安苹果销往全国近30个省市,出口到30多个国家、地区,果汁、果醋、脆片等加工品深受国内外市场欢迎。延安苹果已经成为陕西果业一张亮丽名片。

  “守护好这张名片,延安将以高质量发展为主题,以农民持续增收为主线,加快建设苹果高质量发展先行区。预计到2025年,全市苹果面积稳定在330万亩,产量达470万吨,全产业链产值达600亿元。”王建锋说。

陕西水果的颜值与担当 打造产业链 提升知名度(图1)

  “南荔枝,北冬枣”的说法广为流传。提起冬枣,就不得不说近年来声名鹊起的陕西大荔冬枣。大荔冬枣因果肉丰盈脆甜、食后满口清香,深受人们喜爱。

  10月14日下午,在落日的余晖下,大荔县小坡村的万亩冬枣大棚整齐排列、铺向天际。每到收获季节,一车车冬枣从这里装箱,运往全国各地。大荔冬枣,正在成为全县农民奔向幸福生活的“致富果”。

  “大荔冬枣之所以卖得好,一方面是气候环境适合冬枣生长,另一方面是大荔冬枣含有‘硬科技’。”大荔县果业中心主任游建敏说。

  近年来,大荔县依托国家数字乡村试点,与西北农林科技大学、西安交通大学等院校合作,在冬枣设施棚体提升、绿色防控、土壤健康等环节给予了更多科技支撑。冬枣设施棚体由最初的防雨棚发展到现在的日光温室、钢架棉被棚等系列新型棚体,在全国形成了独具特色的大荔冬枣设施栽培模式。

  目前,冬枣栽植面积达到42万亩。其中,设施大棚40万亩,产值突破65亿元,占到全国市场份额三分之一以上。大荔已成为“中国冬枣第一县”。

  “正是得益于‘硬科技’支撑,我们的冬枣变成‘夏枣’,每年从5月到11月都有新鲜冬枣上市。差异化发展实现了超长货架期和错峰销售期,保证了市场价格坚挺,果子供不应求。”游建敏说。

  周至猕猴桃产业高质量发展的关键,也是依靠“优良品种+科技研发”,通过品质不断提升,半岛彩票成就区域品牌价值的实现。

  周至蕴藏着丰富的猕猴桃种质资源,是中国猕猴桃最大的天然基因库,被认定为国家级野生猕猴桃保护区。其自主培育的“翠香”“瑞玉”“秦美”等品种,荣获国内外多项大奖。

  在陕西杨氏农业发展有限公司,记者品尝到一个特别的“翠香”猕猴桃。虽然捏着很硬,但吃起来肉感十足、香甜可口。“你所吃的是‘即食猕猴桃’,在种植条件上和后期脱酸、催熟处理上有着严格的要求。我们研发了11年、花费1000多万元,才将这项技术研发成功。”公司董事长杨选龙介绍,“只有优良的土壤施用配方有机肥,加上科学管护,才能确保入库前的猕猴桃达到生产即食的标准。”

  在周至,你总能挑选到一款喜爱的猕猴桃。目前,周至拥有国际猕猴桃联合研究中心、中国猕猴桃技术创新战略联盟等科研机构8所,科技成果实训转化基地10个,可实现猕猴桃新技术、新品种的就地转化应用。

陕西水果的颜值与担当 打造产业链 提升知名度(图2)

  9月1日至3日,以“世界水果、中国市场”为主题的2023国际水果展在广州市举办。由陕西省果业中心主办的陕西果业专题展同期开展,3个市20余家陕西果业企业携带“爆品”亮相广州,现场签订苹果、猕猴桃等5项购销协议2200吨,金额约2.4亿元。

  这些年,陕西积极“走出去”,让陕西果品的名号响彻海内外,品牌价值进一步提升。

  “在做好展览展销的同时,我们不断创新营销模式,通过互联网开展品牌推广、果品销售。”陕西省果业中心主任赵广柱说。

  陕西省果业中心联合阿里巴巴开展“守护原产地”活动,聘请“盒马先生”为洛川苹果、富平柿饼等果品全球代言人;与快手合作开展“走进新产业”活动,重点推广优质果品;依托一亩田平台,加强规模果品经营主体大宗交易撮合和供应链服务等。

  “为给当地果品打call、站台,我省实施‘百千万’工程,动员百名果业干部走进直播间,培训千名水果直播人才,力争开展万场水果直播活动,不遗余力推介当地拳头果品。”陕西省果业中心副主任杨建伟说,“特别是围绕樱桃季、葡萄季、苹果季等,我们精心打造采购商陕西果区行等产销对接活动,取得很好效果。”

  据监测,2022年,陕西水果网络零售额实现160.53亿元,同比增长14.04%。其中,水果加工品22.03亿元,同比增长19.26%。

  在“产业+电商+政企扶植”的三重利好下,陕西果品品牌影响力和市场竞争力持续增强。陕西苹果在国家地理标志保护产品中种植面积最大,也是中国与欧盟“双10”互认产品。延安苹果在2022年全国果品区域公用品牌价值报告中以82.99亿元的品牌价值名列水果类第三。陕西苹果7次搭载飞船“飞”上太空。

  “大产业要有大品牌。”赵广柱说,“我们将用打造‘百年品牌’的精神,持之以恒做强陕果品牌,全面实现‘果业强、果农富、果乡美’。”(记者 肖倩)

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